LO SPUMANTE EXTRABRUT VALTELLINESE LA PERLA IN ABBINAMENTO CON LE ECCELLENZE FRIULANE

Una piacevole serata d’informazione condotta dall’Italia del Gusto Milano, 11 Marzo 2019- Il percorso chiamato “Milano vetrina del Gusto”, ideato e curato dall’Italia del Gusto, grazie al lavoro certosino svolto dalla propria Redazione milanese, si è arricchito di un appuntamento veramente interessante presso l’Osteria della Stazione l’Originale, che continua a essere teatro di eventi a tavola dedicati a territori meno … Continua a leggere

Borghi d’Europa in Valtellina : alla Trattoria Altavilla di Bianzone

Era stata Anna Bertola, signora della Trattoria Altavilla a Bianzone, a suggerirci il nome dell’Olio dell’Elfo, prodotto in quantità limitatissime. “Si chiama olio dell’Elfo e nasce dalla prima piantagione di ulivi messi a dimora in bassa valle nel 1999. L’etichetta verde, con un piccolo elfo che tiene in mano un rametto di olive dice “colline degli Elfi dal 1999 – … Continua a leggere

2018 ANNO EUROPEO DEL PATRIMONIO CULTURALE: LA VALTELLINA

  Un importante progetto d’informazione voluto dalla testata web Borghi d’Europa Milano, 21 Maggio 2017- La Redazione della testata web Borghi d’Europa continua a lavorare alacremente in vari progetti d’informazione inerenti a questo 2018 anno Europeo del Patrimonio Culturale: ogni progetto prevede la valorizzazione di differenti territori del nostro Belpaese e non, ognuno con un proprio patrimonio. La zona della … Continua a leggere

LE VIE DEL CAFFE’ : IL CAFFE’ DEL FUTURO SI CHIAMA MOKAITALIA

Uno dei più interessanti stand di Host, la Fiera di Milano dedicata all’Horeca, è senza dubbio quello di FUTURBAR GREEN, una rassegna delle innovazioni rispettose dell’ambiente nel comparto Bar e Ristoranti. All’interno di questo stand collettivo, l’espositore più importante è senza dubbio CAMST, con il suo prototipo di Ristorante innovativo “Gustavo”, ma certamente quello che attira di più i visitatori … Continua a leggere

I BORGHI EUROPEI DEL GUSTO A LIVEWINE 2017

Alla scoperta di vini artigianali di alta qualità Milano, 24 Febbraio 2017- Anche quest’anno la speciale unità d’informazione milanese dei Borghi Europei del Gusto ha partecipato al Salone del Vino Artigianale Livewine, con l’obiettivo preciso di promuovere la cultura del vino e dei territori. Livewine 2017 si è svolto in due giorni, sabato 18 e domenica 19 febbraio u.s. , … Continua a leggere

LE PRELIBATEZZE DEL RISTORANTE IL NORCINO A MILANO

Milano, 7 Febbraio 2016- I comunicatori dell’Associazione Internazionale Borghi Europei del Gusto e dell’Altratavola, dopo aver fatto un tour enogastronomico dell’Umbria nel periodo natalizio, hanno fatto visita al ristorante Il Norcino a Milano (in zona Porta Romana) e hanno avuto il piacere di fare quattro chiacchiere con il gestore del ristorante, Alessio Gelosia. Gelosia ha spiegato che il locale ha … Continua a leggere

RELAX E BELLEZZE DELLA NATURA: L’AGRITURISMO DOLCESENTIRE AD ASSISI.

Milano, 11 Gennaio 2016- L’Umbria è universalmente riconosciuta come una terra ricca di storia, tradizione, bellezze naturali e tipicità agroalimentari di eccellenza: si tratta quindi di una regione del nostro Belpaese molto attrattiva per i viaggiatori in cerca di relax e cultura, lontano dal caos frenetico delle grandi città. Un perfetto esempio di quanto appena detto è la splendida Assisi,città … Continua a leggere

Salumi “de na volta” – Macelleria Robert

A Farra di Soligo, in via del Sole, è situata la macelleria da Robert, il cui nome deriva dal titolare definito dalla moglie Renata “un pò strambo”. Ma se così non fosse, non troveremo probabilmente una carne così eccellente e di qualità. Ciò che caratterizza la macelleria è infatti la tanta passione che Robert mette nel suo lavoro e la … Continua a leggere

Formaggi austriaci DOP e IGP

L’Austria è un territorio caratterizzato da molte zone montane e verdi pascoli, non stupisce quindi che la sua tradizione casearia sia fiorente e per lo più legata a formaggi di latte vaccino d’alpeggio. Inoltre, i formaggi austriaci sono molto simili a quelli svizzeri e a quelli bavaresi, data la vicinanza delle tre zone. Nell’Austria più orientale, quella al confine con … Continua a leggere

Incontro europeo sulle ferrovie dimenticate a Buje, nel marzo del 2016

Nel corso dei lavori della rassegna informativa Comunicare per Esistere a Buje (Croazia),si era affrontato anche il tema delle ferrovie dimenticate. Denis Visintin,direttore del Museo di Pisino,aveva tratteggiato la storia della Ferrovia Parenzana. L’Azione i Binari del Gusto della rete dei borghi europei del gusto ha così proposto di realizzare nel mese di marzo del 2016 un incontro dei borghi … Continua a leggere